Laadunhallinta ympäristöterveydenhuollossa

23.5.2017 Hotelli Arthur, Vuorikatu 19, Helsinki, auditorio

 

Mitä laadunhallinta tarkoittaa ympäristöterveydenhuollossa ja miten se voi toimia johtamisen ja toiminnan kehittämisen työkaluna? Entä miten standardit ja sertifioidut laatujärjestelmät tulisi huomioida elintarvikevalvonnassa?

Kuulemme valvojan, auditoijan ja toimijan näkökulmia ja käytännön kokemuksia sekä hankkeiden tuloksia. Käymme läpi seutuyksiköiden auditointien tuloksia ja laadunhallinnan tulevaisuuden mahdollisuuksia ja työkaluja.

Ohjelma

8.00-9.00 Ilmoittautuminen ja aamukahvi hotellin kokousaulassa

9.00-9.05 Koulutuksen avaus, Outi Lepistö, EnviroVet

9.05-9.30 Lean, ISO, FSSC… Laatuviidakosta selviäminen

9.30-10.15 Tutkimushankkeen tuloksia: auditointien ja valvontakäyntien erovaisuudet ja päällekkäisyydet. Elintarviketurvallisuusstandardit ja niiden käyttö. Elintarvikevalvonnan yliopistonlehtori Janne Lundén ja ELL Mikko Turku, Helsingin yliopisto

10.15-10.30 Tauko

10.30-11.15 Auditointi ja valvonta käytännössä. Vahvuudet ja heikkoudet? Pääarvioija, ELL Susanna Pesonen, Inspecta Sertifiointi

11.15-11.30 Keskustelu aamupäivän aiheista

11.30-12.30 Lounas

12.30-13.00 Toimijoiden kokemuksia valvonnasta ja auditoinneista. Laatupäällikkö Anneli Hautaniemi, Saarioinen

13.00-13.30 Laatujärjestelmien hyödyntäminen elintarvikevalvonnassa. Pilottihankkeen tilannekatsaus. Ylitarkastaja Anne Fagerlund, Evira

13.30-14.00 Kommenttipuheenvuoroja ja keskustelu

14.00-14.30 Kahvi

14.30-15.00 Laadunhallinnan työkalut: johtaminen, tavoitteet, mittaaminen ja jatkuva parantaminen

15.00-15.45 Seutuyksiköiden auditointien tuloksia ja laadunhallinnan tulevaisuus ympäristöterveydenhuollossa, uudet työkalut. ELT, pääauditoija Outi Lepistö

15.45-16.00 Yhteenveto, koulutuspäivä päättyy

Huom! Muutama hajapaikka vielä jäljellä. Ilmoittaudu 18.5.2017 mennessä osoitteeseen info@envirovet.fi. Kerro viestissäsi mahdollinen erityisruokavaliosi sekä laskutustiedot.

Koulutuksen hinta on 180 € + alv sisältäen aamupalan, lounaan ja iltapäiväkahvin sekä koulutusmateriaalit

Tervetuloa mukaan!

 

EnviroVet jatkoi viime vuonna ympäristöterveydenhuollon seudullisten valvontayksiköiden auditointeja. Auditointimenetelmä pohjautuu organisaation kokonaisvaltaiseen suorituskykyarvioon ja ensimmäistä kertaa mukana oli myös asunnontarkastustoiminta.

Vuonna 2016 auditointi toteutettiin kymmeneen valvontayksikköön. Auditointikriteereinä olivat kansallinen lainsäädäntö ja ohjaus sekä ISO 9001-standardin vaatimukset soveltuvin osin.

Päähavaintona oli valvontayksiköiden välinen vaihtelu resursoinnissa, toiminnan organisoinnissa ja toteutuksessa. Eniten puutteita todettiin toiminnan tavoitteellisuudessa, tulosten mittaamisessa ja seurannassa sekä korjaavissa toimenpiteissä. Toimiva, ajantasainen laatujärjestelmä puuttui myös useasta yksiköstä. Paikoitellen valvontayksiköiden toiminta ei täyttänyt lakisääteisiä vaatimuksia ja asiakkaat saattavat näin ollen joutua eriarvoiseen asemaan. Toisaalta joissain yksiköissä toiminta oli laadukasta, systemaattista ja asiakkaat huomioivaa.

Parhaat arvosanat indikaattoriarvioinnissa tulivat henkilöresursseja, kuten pätevyyttä ja kouluttautumista käsittelevään osioon. Heikoimpaan tulokseen jäi valvonnan tehokkuutta arvioiva osa-alue. Poikkeamia todettiin yhteensä kahdeksan kappaletta. Eniten poikkeamia kohdistui ruokamyrkytystyöryhmän toimintaan ja laatujärjestelmään.

Auditointihankkeen tärkeä tulos on, että tämän kaltaisille auditoinneille on valvontayksiköissä selkeästi tarvetta. Auditointeihin laadittu indikaattoriarviointi ja sen tulkinta todettiin käyttökelpoiseksi kunnallisten valvontayksiköiden arviointiin ja auditointikohteet ovat tyytyväisiä auditointeihin. Jatkotoimenpiteenä suositellaan vastaavanlaisten auditointien jatkamista ja nyt kehitetyn auditointimenetelmän laajentamista koko ympäristöterveydenhuoltoon.

Hanke toteutettiin sosiaali- ja terveysministeriön tuella.

Lisätiedot: Outi Lepistö p. 045 895 7705

Linkki loppuraporttiin

Ympäristöterveydenhuollon pilottiauditoinnit 2016_loppuraportti

 

Sosiaali – ja terveysministeriön ja maa- ja metsätalousministeriön tilaama selvitys ympäristöterveydenhuollon ohjauksen tulevaisuuden vaihtoehdoista on valmistunut.

Raportin mukaan ympäristöterveydenhuollon ohjaus kaipaa uudistamista ja yhdenmukaistamista. Selvityksessä haastateltiin ympäristöterveydenhuollon toimijoita kunta-, keskusvirasto- ja ministeriötasolla. Haastatellut tahot olivat yksimielisiä ohjauksen uudistamistarpeista.

Suurimpina ongelmina ohjauksessa pidetään epäyhtenäisyyttä ja tiedon kulun ja vuorovaikutuksen puutteita. Myös tutkimustiedon puute päätöksenteon taustalla ja tavoitteiden epäselvyys koetaan epäkohtina.

Selvityksen perusteella selvityshenkilöt ehdottavat, että maakuntauudistuksen yhteydessä ohjaus siirtyy terveydensuojelu- ja tupakkavalvonnan osalta Terveyden ja hyvinvoinnin laitos THL:lle ja säilyy edelleen Evirassa elintarvikevalvonnan ja eläinlääkintähuollon osalta.

Raportin mukaan  THL voisi tulevaisuudessa olla vahva sosiaali- ja terveysministeriön alainen toimija, joka tarjoaa sekä asiantuntijuutta että strategista, kansanterveysnäkökulmaan ja tutkimustietoon perustuvaa ohjausta maakunnallisen ympäristöterveydenhuollon tueksi.

THL ja Evira olisivat jatkossa omien toimialojensa keskeiset toimijat, joilla molemmilla on sekä asiantuntija – että ohjaustehtäviä. Tämä selkiyttäisi ja yhdenmukaistaisi toimialan ohjausta ja mahdollistaa toimivan vuoropuhelun tulevien maakuntatoimijoiden kanssa.

Lisätiedot:

Outi Lepistö p. 045 895 7705

Matti Karuvaara p. 050 586 3433

 

Linkki loppuraporttiin

terveydensuojelu-ja-tupakkavalvonnan-ohjauksen-jarjestamisvaihtoehdot

Haluatko syventää vuorovaikutustaitojasi ja oppia toimimaan rakentavasti haastavissa asiakastilanteissa?

EnviroVet järjestää ajankohtaisen täydennyskoulutuksen elintarvikevalvonnassa ja –tuotannossa työskenteleville. Koulutus antaa valmiudet toimia erilaisissa alalla eteen tulevissa asiakastilanteissa. Tavoitteena on päivittää ja syventää osallistujien tietoja ja antaa valmiudet asiakastyöhön niin akuuteissa valitus- tai pakkokeinotilanteissa kuin päivittäisessä työssä elintarviketurvallisuuden parissa. Lisäksi kartoitamme julkisuuden ja salassapidon reuna-ehtoja ja hyvän hallinnon osatekijöitä päätöksenteossa.

Koulutuspäivä on tiivis kokonaisuus, joka koostuu teoriasta ja käytännön harjoituksista. Koulutuksen vaativuustaso noudattelee yliopisto-opetuksen perussisältöä mutta luennot ovat käytännönläheisiä ja arkityöhön helposti sovellettavia. Iltapäivän case-työskentelyssä jokainen osallistuja pääsee työstämään vuorovaikutustaitojaan ja pohtimaan julkisuuden ja salassapidon rajanvetoa.

OHJELMA klo 9-16

• Vuorovaikutuksen haasteet asiakastyössä, viestinnän työkalupakki
• Julkisen vallan käyttö, hyvä hallinto, julkisuus ja salassapito
• Case: Erilaiset asiakastilanteet. Julkista vai salaista?
• Luennoitsijat: Vuorovaikutuskouluttaja, FM Katariina Hollanti, Pedacom,
• ELT, ympäristöterveydenhuollon erikoiseläinlääkäri Outi Lepistö   

Koulutuspäivän hinta: 230 € + ALV sisältäen luentomateriaalit ja käytännön tapausten materiaalit ja vastaukset, aamu- ja iltapäiväkahvit sekä lounaan. Koulutuspaikkana toimii Tampere-talo.

Ilmoittautuminen ja lisätiedot: Ilmoittaudu osoitteeseen info@envirovet.fi keskiviikkoon 9.11.2016 mennessä. Kerro ilmoittautuessasi mahdollinen erityisruokavalio ja laskutusosoite.

Koulutuspäivien yksityiskohtaisempi ohjelma ja muut käytännön tiedot toimitetaan ilmoittautuneille sähköpostilla. Koulutuspäivä on osa Syventävä elintarviketurvallisuus-diplomikoulutusta.

 

Tervetuloa mukaan!